Orjaški dežen (Heracleum mantegazzianum Sommier&Levier) je predstavnik družine kobulnic (Apiaceae). Je trajnica z gomoljasto odebeljeno koreniko, ki lahko sega do 60 cm globoko v tla. Nadzemni deli jeseni odmrejo, pomladi pa iz korenike poženejo novi poganjki. Višina rastline je 2-5m, steblo je krepko, čeprav votlo, temno rdeče do škrlatno lisasto, 3-8cm v premeru. Listi so do 1 (1,7) m široki, globoko dlanasto deljeni na 3 ali 5 pernato deljenih rogljev. Tudi listni peclji so lahko rdeče lisasti. Beli ali zelenkastobeli cvetovi so združeni v kobulasta socvetja, ki lahko merijo do 1 m v premeru. Cveti od pozne pomladi do sredine poletja. Orjaški dežen gojimo v botaničnem vrtu Univerze v Mariboru, med predstavniki kobulnic v sistemskem polju. Na eni rastlini v sezoni dozori med 1500 in 100 000 semen. V Sloveniji je domoroden navadni dežen ( Heracleum sphondylium L.), ki pa je precej manjši (do 2 m višine) in nima tako globoko deljenih listov, listne krpe pa so širše.